教你做2分钟分子料理“冰西瓜”,卖相突破天际
天一热,我就想把所有东西都冻成冰吃!
浑身黏糊糊地回到家,直奔冰箱,冒着寒气的棒冰在舌尖慢慢化开,唇齿愉悦,有如初吻般动人甜蜜。
当然,我更愿意当抖森手里的那根棒冰...
西瓜瓤的红,猕猴桃的绿,这根“冰西瓜”,妥妥的分子料理范儿!重点是,谁都能做,拿手里怎么拍都美。而且,新鲜水果打成泥做成棒冰,热量还比冰淇淋低得多。
今天,企鹅君就手把手教你在家里做出两款健康与颜值兼具的水果棒冰!不爱吃西瓜的人,不如试试芒果酸奶!
P.S. 别人都在晒网红冰淇淋,不如晒自家棒冰!喂喂,别光顾着拍照,再不吃就化了!
1|西瓜猕猴桃口味
原 料
Ingredients
无籽西瓜……1/2个
猕猴桃……2个
柠檬……1/2个
步 骤
Step by step
STEP 1:西瓜切半,挖成小块。
STEP 2:猕猴桃去皮切块。
STEP 3:留4-5块西瓜备用,剩余西瓜块放入搅拌机中搅拌成果浆。
Tips: 搅拌时一定要遵循搅拌机的指示操作,注意安全。
STEP 4:取半个柠檬挤汁。
STEP 5:将柠檬汁倒入西瓜果浆。可根据个人口味和西瓜甜度适量加入蜂蜜。继续搅拌至均匀。
STEP 6:猕猴桃放入搅拌机,打成果浆。
STEP 7:将之前备用的西瓜块插上木棒,放入模具中。
STEP 8:倒入西瓜泥,冷冻2小时至凝固。
STEP 9:从冰箱取出后,倒入适量猕猴桃果浆,再冷冻2小时即成。
Tips:脱模时,将模具稍微浸一下热水,或敷热毛巾,使外层稍微融化,会更好脱模噢。
2|芒果酸奶口味
原 料
Ingredients
芒果……1个
酸奶……20ml
步 骤
Step by step
STEP 1:芒果用“杯壁下流法”去皮。
STEP 2:放入搅拌机,倒入酸奶,搅拌均匀。
STEP 3:将搅拌好的果浆倒入模具,插入木棍,冷冻2小时即成。
Tips: 脱模时,将模具稍微浸一下热水,或敷热毛巾,使外层稍微融化,会更好脱模噢。
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