惊心了 中国90%近海已无鱼可捕,背后的原因

“大黄鱼多少钱一斤?”当你在海鲜市场问出这句话、以¥30/斤的价格买到一条大黄鱼、带回家做了一道“干烧黄鱼”并心满意足的吃下肚的时候,你其实并不知道,可能也未曾关心这条鱼的来历……
导读

 

“大黄鱼多少钱一斤?”当你在海鲜市场问出这句话、以¥30/斤的价格买到一条大黄鱼、带回家做了一道“干烧黄鱼”并心满意足的吃下肚的时候,你其实并不知道,可能也未曾关心这条鱼的来历……

来源:素食星球 ID:vegplanet


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30年前,

大黄鱼是中国人餐桌上

最普通不过的一道菜。


可由于过度捕捞

野生大黄鱼已经濒临灭绝

而人工养殖大黄鱼

就支撑起食客对这一美味的需求。


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为了让更多人了解鱼背后的故事,

绿色和平进行了“实地考察”。

并邀请著名摄影师Stefen Chow

拍摄了一支小短片《年年有鱼?》


看完这条片子,

或许你会对盘中的美味海鲜有新的认识......


Stefen 是马拉西亚的一名商业摄影师,曾为王健林、刘强东等大佬拍过肖像照。作为一个爱冒险的人,Stefen在25岁登上了珠峰,并参与拍摄过十余次珠峰攀登活动。  class=

 

他还与经济学家林惠义,

一起创作了《贫困线》、《平等》两组长期作品,

用艺术去关注和表现贫富分化的社会议题。


《平等》

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2011-2016年间,

废旧易拉罐的价值已经降低了60%。


1000个易拉罐罐头才与一只

塑料iphone手机壳的价值相当。


这一次Stefen受绿色和平的拍摄邀请,

去了中国最大的大黄鱼养殖地福建省,

他们一起做了一个实验性的拍摄。


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根据在当地的调研结果发现,

当海里捕捞不到高品质的大鱼时,

渔民便从大海退回到海岸做养殖,

去养那些能卖出高价的石斑、大黄鱼和鲈鱼。


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可这些鱼都是肉食性的,

于是渔民就去海里,

捕捞还未长大的小鱼小虾去做饲料。


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大黄鱼养殖户会把捕来的小鱼

用机器打成鱼浆直接投喂。

这种方式不仅饲料使用率低,

而且也会污染水质,

提高鱼群的致病率。


Stefen团队和摄影师随机购买了

养殖一公斤大黄鱼需要的7.15公斤饲料。

并就地进行物种鉴别和个体统计。


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发现其中共有39种鱼,

也包括我们常见的带鱼。

发现总数量超4000条......


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Stefen团队一大早先去渔港买鱼,

然后在一个篮球场花了一整天的时间

为4000多条小鱼拍摄“肖像照”。

一个人摆鱼、一个人拍摄,

还有一个人负责给小鱼喷水降温,

防止小鱼被暴晒成鱼干


Stefen给每条鱼拍摄了照片,

并将所有的照片拼成一幅巨大的图片。


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中间是三条大黄鱼,周边是7.15公斤小鱼


Stefen用渔网剪出它们本来可以长到的大小,

并跟这些小鱼做了对比:


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如果没有提前捕捞,

这些小鱼的价值也可以增加数倍甚至数十倍。


如果没有被捕捞,

这些野生小鱼本可以长得更大。

而在中国,

海鲜市场对鱼类的需求与日俱增,

仅仅养殖大黄鱼,

每年就至少需要消耗40万吨幼杂鱼。


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海里野生的鱼就越少。

养殖的品种和规模不断增加,

捕捞的种类和品质却不断下降。


这种“不可持续”的养殖方式,

已经扭曲了海洋的自然生态环境。


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中国是全球最大的海洋捕捞国家,

2015年捕捞产量1300多万吨,

年捕捞量比世界排名第二、第三的

印尼和美国加起来还多。


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中国也是全球第一水产养殖大国,

占全球总产量的60%以上。

而这些数据的背后,

隐藏的是中国近海渔业资源

严重衰退的危机!


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自2003年,

中国近海90%以上的水域几乎无鱼可捕。


渔民“毁灭性”的捕捞方式,

给物种多样性造成了巨大灾难。

他们使用网孔极小的渔网,

连2-3厘米的小鱼、甚至虾米也难逃一劫。


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俗称海洋杀手的底拖网,

在海底来回拖拽,

把珊瑚、石头、海藻、鱼类也都收入网中,

海底大大小小的生物无一幸免......


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除了这些,


电网捕鱼、灯光捕鱼、声波捕鱼......

渔民绞尽脑汁,竭泽而渔的捕鱼方式,

给近海海洋生态环境造成巨大破坏。


这种超出海洋承受能力的捕捞,

已经持续了近20年......


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我们常说,

“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”

这本是自然界的生态法则。


由于人们对鱼产品的大量需求,

直接阻断了海洋生态链,

更加助长了这种不可持续的人工养殖方式。


于是海洋中的一个个身影,

逐渐消失。


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海洋是大家的,

海洋生态环境更需要每个人来尽一份力,

一个微小举动的背后,

却牵连着巨大的产业链......


或许,在今天以前

我们从未关心过一条大黄鱼的一生,


但是现在,

当我们看到了这段视频后,

是不是对餐桌上的海鲜鱼类会有所深思



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