【龙头鱼】一条软骨头丨却成为阳江人常见的餐桌美味!
【龙头鱼】一条软骨头丨却成为阳江人常见的餐桌美味!
时间:2017-7-29 20:29:23   起源:Eisk.Cn
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简介:龙头鱼很多人错觉是一条巨大龙头的怪鱼,实际上只是一条没有鱼鳞且主骨柔软家伙

错觉

龙头鱼
很多人错觉是
一条巨大龙头的怪鱼

实际上

只是一条没有鱼鳞且主骨柔软家伙


刚出水的龙头鱼犹如贵妃出浴

表面可谓是又白又嫩


如此“柔弱无骨”的龙头鱼

因其身体水分大也成为:水潺

怪不得潮汕人称它为:豆腐鱼

我们阳江人称它为:流鼻(鼻涕鱼)


  美丽传说  

有一次,鳓鱼向龙王要骨头壮神

龙王下令让各种鱼类各捐赠一根骨头

鼻涕鱼把唯一一根硬骨献了出去

之后便瘫软在龙宫门口

龙王得知情况唯恐有“软弱”可欺之忧

便赐给鼻涕鱼一个“龙头”

也因此被称为“龙头鱼



别看龙头鱼表面身体“潺弱”

就会受各类鱼各种欺负,

你看到的“弱”纯属表面

鱼嘴上下两排参差不齐锋利牙齿

待一张嘴吞虾咽蟹在肚子

所以经常看到龙头鱼

撑得满满肚子都是“囊中之物”



  美味烹饪   

红烧龙头鱼 


 龙头鱼豆腐汤 


红烧龙头鱼 


吃着龙头鱼有木有一种吃豆腐的质感

虽然口感不能做到大部分人喜欢

但是它的营养却不能小瞧


  营养价值  

【本文由号外综合整理自网络】


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